新年吃個國王派 期許來個意氣風發的好年國王派(galette des rois)源自於基督教,是為了慶祝三位智者在伯利恆(Bethlehem)的到來,而在每年的一月六日,聖誕節過後的第十二天,所享用的點心。它以酥皮做成的派皮,夾上甜蜜的杏仁膏內餡,烘培過後散發出濃厚的奶油香氣,並夾帶著淡雅的杏仁味,非常迷人。...